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04 enero 2012

Jugo de caña

TRINIDAD (Cuba)

En el siglo XVII hasta el siglo XIX, fue el centro del comercio del azúcar y los esclavos,
tienen una larga experiencia con la caña de azúcar.

El tronco de la caña de azúcar está compuesto por una parte sólida llamada fibra y una parte líquida, el jugo, que contiene agua y sacarosa. En ambas partes también se encuentran otras sustancias en cantidades muy pequeñas
 
La hora se hizo de abrir la tienda, la gente se apresura para ir a buscar su jugo de caña, uno se pregunta qué es lo que pasa, se acerca y ve la cola de gente y con miedo a la turista se apunta a tomarse un vaso del delicioso jugo de caña.

Todo se pasa en menos de una media hora, se vuelve a la tranquilidad y hasta el día siguiente.

41 comentarios:

  1. Cuba tan lejos y tan cerca de Canarias...los canarios nos sentimos muy identificados con Cuba,aqui te dejo un enlace donde puedes apreciar
    en una Feria como se hace el jugo de caña por estas tierras
    http://fotosdeloqueveo.blogspot.com/search?q=VIII
    Un abrazo

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  2. Tanto en esta entrada como en la anterior me encanta la tranquilidad que se respira en el ambiente.
    Como siempre unas fantásticas fotografías.
    Saludos.-

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  3. Que bonita cuba, ojala pudiera algun dia visitarla y comprender porque tanta gente queda cautivada
    un saludo!

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  4. Sabes Mari,fico muito feliz quando vejo tua visita e comentário no meu cantinho.Também gosto muito de vir aqui e viajar através de teu conhecimento e fotografias.Um muito carinhoso abraço para ti neste começo de ano.

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  5. No he probado nunca esta bebida, me imagino que tendrá bastantes calorías y ahora con los excesos de la Navidad...

    Besos.


    http://ventanadefoto.blogspot.com/

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  6. Gracias Berto, el otro día con una de tus publicaciones me di cuenta del parecido, espero algún día pueda conocer las Canarias, lo malo que mi marido ya las conoce, con lo cual voy a tener menos posibilidad de ello.
    Un abrazo

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  7. Gracias Enrique, los lugares relativamente pequeños se respira mas tranquilidad y Trinidad es muy bonito.
    Un abrazo

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  8. Hola Murat, Cuba tiene mucho encanto y la gente es amable y alegre, algún quizás tendrás la oportunidad de pasearte por allí.
    Un abrazo

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  9. Gracias Suzane, cada uno tiene algo interesante en su rincón, por esto seguimos en contacto.
    Un abrazo

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  10. Resulta un refresco agradable y no creo que tenga muchas calorías, por lo menos tal como lo servían allí.
    Siempre uno con el control de las calorías verdad?
    Un abrazo

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  11. Tiene que estar rico, rico.
    Como nos pones los dientes largos querida Mar-Pi-R, qué rincones más tipicos, se ve que te lo andaste todo...Eres buena fotógrafa.
    Un abrazo y muchas Gracias por compartirlo.
    Un beso.

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  12. Yo lo he probado en Tenerife..y me gustaba..un beso desde Murcia..como siempre muy buen relato..así da gusto...

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  13. Que bien se aprecia el ambiente, la gracia, la idiosincracia del pueblo y la tierra cubana en estas fotografías. Me encantaría probarlo, y el ron de caña, también. Besos y felices Reyes, amiga.

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  14. Gracias Trini, es una bebida fresca que fue mas bien curiosidad, aunque teníamos nuestra reserve por el agua, pero no nos pusimos enfermos.
    Un abrazo

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  15. Pues por allí también le suelen dar, todo lo nuevo hay que probarlo cuando se viaja.
    Un abrazo Alp

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  16. Pues a mi marido le gustó mucho el ron, hasta compró dos botellas, pero a decir verdad allí está sin abrir, ya ves te tendrías que darte una vuelta por aquí y las abríamos.
    Un abrazo Paco

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  17. interesante este refresco natural, seguro que está rico

    hasta pronto mari un abrazo
    joan

    gracias

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  18. Seguro que está buena esa bebida, debe tener muchas calorías, por lo del azúcar.
    Felices Reyes, Mari-Pi !!!
    Muchos besos, amiga.

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  19. Eso es azúcar, y la de la remolacha,triste y aburrida, y no como la caña, que se degusta al momento.
    Un beso¡¡¡

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  20. La verdad Joan que tomamos un pequeño vaso por miedo siempre del agua, pero estaba bueno.
    Feliz noches de Reyes

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  21. Siempre con las calorías, verdad Atenea? y mas en estas fiestas que uno come de todo y siempre quiere festejarlo.
    Que tu noche sea de ilusiones y que tengas buenos reyes.
    Un beso

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  22. Pues es así gustar la caña y encontrar un sabor agradable en un rato caluroso de la tarde.
    Un abrazo Javier y feliz noche

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  23. Tampoco yo lo he probado, al menos sin fermentar. Y me gustaría. Veo que es una bebida muy popular. Un abrazo amiga Mari-Pi-r.

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  24. Pues un paseito por Trinidad o Canarias y allí te espera.
    Que tengas un feliz día de Reyes DLT

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  25. Son como chiringuitos o kioskos, a piede calle, pero en pequeñas tiendas, por lo que veo. Debe estar bueno, aunque no nos comentas si tiene alcohol (me imagino que sí). Recuerdo lo mal que los pasaban los pobres esclavos trabajando de sol a sol en los ingenios de caña de azúcar durante la Edad Moderna y parte los siglos XIX y XX.
    Besitos

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  26. ya se que aquí siempre se aprende.No sabia esos grandes detalles de la caña.Fresquito debe poner en orden el pensamiento y su dulzor hablar con ese deje peculiar que acaricia.
    como siempre un precioso trabajo. Gracias por ayudar-me a saber algo más. Anton.

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  27. Así tu también eres amiga de los pinceles? Se pasa muy bien con ellos. Uno disfruta y el tiempo corre sin darse cuenta... y queda un trabajo hecho. a ver si un día nos enseñas esas bellezas tuyas.Anton.

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  28. Carmen, efectivamente es un chiringuito que lo abren un rato y enseguida lo cierran, es sin alcohol, fresco, hecho y servido.
    Todavía hay muchos empleos que son duros actualmente.
    Un abrazo y feliz día de Reyes

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  29. Francamente no me acuerdo mucho si era muy dulzón, creo que tenia mas bien miedo a tomarlo por el agua, aunque la curiosidad fue mayor, pero si que era bueno.
    Tienes que pasarte por el otro blog Lejos, allí encontrarás alguna pintura mía.
    http://mari-pi-r.blogspot.com/
    Un abrazo Anton

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  30. Hola Mari-Pi.
    Gracias por comentar en mi blog.
    Gracias a esto he descubierto el tuyo.
    Nunca he probado esta bebida.
    Me gusta tu blog.
    Un abrazo desde Valencia, Montserrat

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  31. Gracias Montserrat por devolverme tu visita.
    Pues mira fue una curiosidad para nosotros, nada de particular es fresca.
    Un abrazo

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  32. Querida amiga, Cuba un lugar que me gustaria conocer, no conozco esa bebida, debe ser rica.
    siempre es lindo visitarte, aprendo y conozco.

    . . . . _♥________________♥_. . . .
    . .____| . . . .FELIZ DÍA. . . .. |____
    . .\ . . .|. . . . DE REYES. . . . | . . ./
    . .> . . |'•______Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ______•'|. . .<
    . ./______) . . . . . . °ღ . .. (______\
    Los Reyes Magos sabemos que no existen
    Pero Jesús sabe de nuestras necesidades
    Y aunque se nos presenten obstáculos en el
    Camino de la vida, El nos da la fuerza para
    Seguir adelante.
    Así como el hierro pasa por el fuego
    Y después es golpeado
    Para transformarse en una bella pieza artesanal.
    Lo mismo pasa con nosotros.
    Para valorar los momentos de felicidad
    Tenemos que conocer y sentir el dolor y la tristeza.
    La vida, ver una sonrisa en los seres que
    Amamos, ver cada amanecer, cada atardecer
    Dar amor, los amigos, es el mejor regalo
    Que podemos esperar y mucho depende
    De nosotros mismos.
    Dar sin esperar nada a cambio, nos llena
    El alma de felicidad.
    Con Amor todo es posible.
    Te dejo besitos y todo mi cariño
    Que Dios te bendiga, hoy y siempre.
    Noemí

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  33. Hola Noemí, me alegra mucho de tu pasaje por aquí con tus bonitas palabras llenas de amor.
    Espero que todo vaya bien para ti y que seas muy feliz, así que los Reyes te hayan traído todo lo que tu has pedido para pasar a través de este camino difícil.
    Quizás algún día podrás viajar por Cuba, no lo olvides.
    Una bebida refrescante en un momento caluroso de las primeras horas de la tarde.
    Un beso muy fuerte

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  34. Si que me gustaria conocer Cuba,me parece un lugar muy bello,gracias por dar a conocer un poco mas esta hermosa isla,un abrazo.J.R.

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  35. A mi también me gusta la tranquilidad que se respira, y nosotros con tanta prisa, me encantaria poder pasar una tempora en un sitio asi.
    Un abrazo

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  36. Pues quizás algún día te puedas dar un paseo por allí y conocer Cuba, hay mucho por ver y con su historia.
    Gracias José Ramón por tu paseo

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  37. Unos días son agradables por allí aunque hay que ir en los primeros meses del año ya que mas tarde hace demasiado calor.
    Un abrazo y gracias por tu paseo Ana

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  38. Pero que bien!!! Un placer estar aqui y ver tus lindas fotos, Saludos desde Puerto Rico!

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  39. Pues Puerto Rico, debe de ser muy bonito, poco a envidiar tienes.
    Un abrazo y gracias por tu paseo

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  40. No había estado nunca en tu blog, es precioso, con esas fotografías de esos lugares maravillosos y tan cálidos. El jugo de caña de azúcar debe estar delicioso, soy muy golosa así que seguro que si lo pruebo me gusta. ¿te puedes creer que aún no he probado el mojito? bueno , ni ninguna bebida de esas deliciosas típicas de esos países. Cada verano digo: este año lo pruebo, pero pasa el verano y en invierno como que no me apetece. Un beso, guapa.

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  41. Hola Montse, me alegro de tu visita, yo probé el mojito en Cuba pero desde aquello no lo he vuelto a tomar, y eso que compramos ron, dijimos que en verano con la menta fresca lo haríamos y así se ha ido pasando el tiempo.
    Esperando volverte a leer, un abrazo

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